Esta receita de patê de bacon com cebola caramelizada é cremosa, saborosa e fácil de preparar. Feito com bacon fritinho, cebola dourada e cream cheese, esse patê é perfeito para servir como aperitivo em festas e combina muito bem com pães, torradas, crackers e outros petiscos.
Informações da Receita
Categoria: Patês e Aperitivos
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Ocasião: Festas, reuniões, happy hour e entradas
Serve com: Torradas, pães, baguete, crackers, biscoitos salgados e legumes em palitos
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 120 kcal
Carboidratos: 3 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 11 g
Gorduras saturadas: 5 g
Colesterol: 25 mg
Fibras: 0,5 g
Açúcares: 2 g
Sódio: 260 mg
Observação: Os valores são aproximados e podem variar conforme a marca dos ingredientes utilizados, especialmente o cream cheese e o bacon.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 100 g de bacon picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande cortada em fatias finas
- 1/2 colher (café) de sal
- 150 g de cream cheese
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Como Fazer o Patê de Bacon com Cebola Caramelizada
1. Em uma frigideira, aqueça o fio de azeite e frite o bacon em fogo médio até ficar bem dourado e crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve. Se houver excesso de gordura, descarte parte dela, deixando apenas um pouco na frigideira.
2. Acrescente a manteiga e, quando derreter, adicione a cebola fatiada e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 a 25 minutos, até a cebola ficar bem macia, dourada e caramelizada.
3. Deixe o bacon e a cebola esfriarem por alguns minutos.
4. Em uma tigela, misture o cream cheese, o bacon reservado, a cebola caramelizada e a cebolinha picada até obter um patê homogêneo.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir ficar bem firme.
>>> Você pode gostar:
Patê de Abacaxi com Bacon para Festas
Receita de Patê de Bacon com Alho-Poró
