Quem disse que não é possível saborear um delicioso pão de mel sem culpa? Essa receita é ideal para quem busca uma opção livre de glúten e lactose, mas sem abrir mão do sabor e da textura fofinha. Com ingredientes funcionais e equilibrados, esse pão de mel fit é perfeito para acompanhar o café da tarde ou matar aquela vontade de doce de forma saudável.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 70g de iogurte natural sem lactose
- 1 colher de chá de canela em pó
- 40g de farinha de aveia
- 40g de chocolate em pó 70%
- 20g de mel
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
Recheio:
- 50g de doce de leite sem lactose
- 50g de iogurte natural sem lactose
Cobertura:
- 50g de chocolate 70% derretido
Modo de Preparo
1- Bata os ovos com um fouet ou batedeira até ficarem aerados.
2- Acrescente o iogurte natural sem lactose e misture bem.
3- Adicione a canela em pó, a farinha de aveia e o chocolate 70% em pó.
4- Misture o mel e, por último, o fermento químico, incorporando levemente.
5- Distribua a massa em forminhas de silicone ou untadas.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
7- Misture os ingredientes do recheio até formar um creme homogêneo.
8- Retire os pãezinhos do forno, espere esfriar e corte-os ao meio.
9- Recheie com o creme de doce de leite.
10- Derreta o chocolate e banhe os pãezinhos.
11- Deixe secar e está pronto para servir!
Informações Adicionais
- Nutricional: Cada unidade tem aproximadamente 120 calorias.
- Acompanhamento: Vai bem com café ou chá.
- Ocasião: Ótima opção para lanches saudáveis e festas.
- Tempo de preparo: Cerca de 35 minutos.
- Custo: Baixo, pois utiliza ingredientes acessíveis.
Fazer um pão de mel sem glúten e sem lactose nunca foi tão fácil! Essa versão fit é deliciosa e pode ser saboreada sem culpa. Agora que você já sabe como preparar essa receita incrível, que tal compartilhar com alguém que também vai amar?
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