Aprenda a fazer esta receita de pão de coco sem sovar para ter um pão caseiro gostoso sem o trabalho. Com poucos passos e ingredientes simples, o preparo fica prático e ganha um sabor agradável de coco.
Informações da receita:
Rendimento: 1 pão grande
Tempo de preparo: 20 minutos
Descanso: 15 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pães e massas
Tipo de receita: Pão caseiro
Armazenamento: Em recipiente bem fechado, em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
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Ingredientes
- 190 ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento fresco
- 2 ovos
- 80 ml de óleo
- 80 g de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 400 g de farinha de trigo
- 100 g de coco ralado
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Para pincelar e finalizar
- 1 ovo batido
- 1 colher (sopa) de leite
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo do Pão Caseiro de Coco Sem Sovar
1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento fresco, o óleo, os ovos, o açúcar, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e o sal. Misture bem até os ingredientes ficarem incorporados.
2. Cubra a tigela e deixe a mistura descansar por 15 minutos, para o fermento começar a agir.
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3. Depois desse tempo, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição. Quando a massa estiver bem misturada, acrescente o coco ralado e misture novamente.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, espalhando de maneira uniforme.
5. Misture o ovo batido com 1 colher (sopa) de leite e pincele delicadamente sobre toda a superfície da massa.
6. Polvilhe coco ralado por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por 45 minutos, ou até o pão ficar dourado e completamente assado.
8. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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