Descubra como preparar uma mousse de manga natural, cremosa e saudável. Esta versão FIT, sem açúcar refinado e com adoçante natural, é ideal para qualquer momento do dia, seja como lanche saudável ou sobremesa após uma refeição. Vamos aprender como fazer essa mousse de manga natural? Continue lendo!
Informações sobre a receita
- Valor Nutricional (por porção):
- Calorias: 90
- Proteínas: 3g
- Carboidratos: 18g
- Gorduras: 1g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 12g
- Tempo de preparo: O tempo total para preparar essa mousse é de cerca de 30 minutos, com mais 3 horas de geladeira.
- Ocasiões: Perfeita como uma sobremesa leve em almoços e jantares.
Ingredientes
- 2 Mangas (Tipo Rosa) médias: A manga é a estrela dessa receita, proporcionando um sabor doce e tropical.
- 250 ml de Água: Para dissolver a gelatina e criar a base cremosa.
- 200 ml de Iogurte Natural Sem Sabor: O iogurte sem sabor traz cremosidade e um toque suave à mousse.
- 1 Pacote de Gelatina Sem Sabor: Essencial para dar a consistência característica da mousse.
- 6 Colheres de Leite em Pó Desnatado: Adiciona cremosidade e um leve toque de sabor.
- 2 Colheres de sobremesa de açúcar xilitol: O xilitol é uma alternativa saudável ao açúcar comum, oferecendo a doçura sem impactar a glicose.
Modo de Preparo
- Comece dissolvendo a gelatina sem sabor em 250 ml de água quente. Misture bem até que ela esteja completamente dissolvida. Reserve e deixe esfriar por alguns minutos.
- Lave as mangas e corte-as ao meio, retirando o caroço. Retire a polpa e corte-a em pedaços pequenos. Bata a manga no liquidificador até obter um purê bem homogêneo.
- Em uma tigela grande, adicione o purê de manga, o iogurte natural, o leite em pó desnatado e o açúcar xilitol. Misture tudo com o auxílio de um fouet ou uma colher até obter uma mistura uniforme e cremosa.
- Com a gelatina já fria, adicione-a à mistura de manga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
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