Se você adora churros e quer experimentar essa delícia emcasa, esta receita de massa de churros é para você! Fácil de preparar, ela resulta em churros sequinhos, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para serem recheados com doce de leite ou acompanhados de chocolate.
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Receita de Bolo de Churros Fofinho e Fácil de Fazer
Ingredientes
Para preparar a melhor massa de churros, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de chá de água (240 ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar (20 g)
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal (40 g)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a água, o açúcar, a margarina e a pitada de sal. Misture bem e deixe a margarina derreter completamente.
- Com a mistura ainda no fogo, adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até que a massa desgrude do fundo da panela. Esse é o ponto correto.
- Retire a massa do fogo e transfira para uma tigela. Deixe esfriar por alguns minutos para não cozinhar os ovos no próximo passo.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo bem até obter uma massa homogênea. A textura será cremosa e consistente.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela. Modele os churros no formato e tamanho desejados sobre uma superfície levemente untada.
- Para a versão tradicional, aqueça óleo em uma panela e frite os churros até dourarem. Caso prefira uma opção mais leve, asse em forno pré-aquecido a 200°C até que fiquem dourados.
- Passe os churros no açúcar com canela e sirva com doce de leite ou chocolate derretido.
