Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: aproximadamente 20 geladinhos
Ingredientes
Creme de abacate:
- 1 litro de leite
- 2 caixas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 abacate médio maduro
- 1 colher de sopa de liga neutra
Casquinha:
- 300 g de chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo do Geladinho de Abacate com Casquinha Crocante de Chocolate
1. No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o leite em pó, o abacate e a liga neutra.
2. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme bem liso, homogêneo e bem cremoso.
3. Reserve na geladeira por 10 minutos para ganhar ainda mais consistência.
4. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
5. Com o auxílio de uma colher, coloque um pouco do chocolate dentro dos saquinhos de geladinho.
6. Espalhe o chocolate por toda a lateral do saquinho, girando com cuidado, formando uma camada fina.
7. Despeje o creme de abacate dentro dos saquinhos, deixando um pequeno espaço para amarrar.
8. Amarre bem e leve ao freezer por no mínimo 4 horas, ou até ficar completamente congelado.
>>> Veja mais:
Receita de Geladinho Cremoso de Tapioca com Coco
Geladinho de Maracujá com Leite
