Se você está procurando uma refeição que seja prática, saborosa e que conquiste a todos na mesa, este frango com batata e cebola é a escolha certa. Essa combinação clássica é irresistível e perfeita para quem gosta de unir simplicidade e sabor em um só prato.
O preparo é rápido, com ingredientes acessíveis e uma mistura de temperos que eleva o prato a outro nível. Venha conferir a receita.
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: Serve 4 pessoas
- Custo: Econômico
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Filé de Frango com Molho de Requeijão Cremoso
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 filés de frango cortados em cubos
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta á gosto
- 1/2 colher de chá de sementes de erva-doce (opcional)
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 cebola média fatiada
- 2 batatas cortadas em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de alho picado
- Coentro picado a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Lave e corte as batatas em cubos pequenos para que cozinhem mais rapidamente. Corte os filés de frango em cubos e reserve.
- Em uma tigela, misture o frango com o cominho, a páprica e o tomilho. Adicione sal e pimenta á gosto.
- Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira grande. Doure os cubos de frango em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo. Refogue as batatas até começarem a dourar, cerca de 8 minutos. Acrescente a cebola fatiada e o alho picado, mexendo para evitar que queimem.
- Retorne o frango à frigideira, misturando com as batatas e a cebola. Adicione as sementes de erva-doce e ajuste o sal, se necessário. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, até que todos os sabores estejam bem incorporados.
- Desligue o fogo, salpique coentro fresco picado por cima e sirva quente.
Substituições
- Erva-doce: Pode ser substituída por orégano ou manjericão seco.
- Óleo vegetal: Use azeite de oliva para um toque mais saudável e aromático.
O frango com batata é uma refeição completa, mas pode ser complementado com uma salada de folhas ou arroz branco.
