Esta receita de empadinha de queijo é simples e feita com apenas 4 ingredientes – margarina, farinha de trigo, creme de leite e queijo parmesão ralado – ela rende uma massa macia, saborosa e muito fácil de preparar.
Informações da Receita
Rendimento: 12 empadinhas médias
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Salgado assado
Ocasião: Lanche da tarde, festa ou aperitivo
Sabor predominante: Queijo parmesão
Textura: Massa macia e levemente crocante com recheio cremoso
Informação Nutricional (por empadinha):
Calorias: 165 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 3,8 g
Gorduras totais: 11 g
Colesterol: 15 mg
Fibras: 0,5 g
Açúcares: 0,7 g
Sódio: 190 mg
Cálcio: 95 mg
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da Empadinha Simples de Queijo
1. Em uma tigela, misture a margarina com a farinha de trigo até formar uma massa homogênea e macia.
2. Pegue pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais de forminhas de empada, deixando uma cavidade para o recheio.
3. Em outro recipiente, misture o creme de leite com o queijo parmesão ralado até obter um creme uniforme.
4. Distribua o recheio nas forminhas, preenchendo sem ultrapassar a borda.
5. Se desejar, cubra com um pequeno disco de massa e aperte as bordas para fechar. Também é possível assar sem tampa, deixando o recheio aparente.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada e o recheio firme.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme para servir.
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