Aprenda a fazer o autêntico docinho do céu, uma receita que combina a textura úmida de um bolo cremoso com o sabor marcante do coco. Essa preparação mistura ingredientes básicos da despensa brasileira e resulta em um doce que lembra receitas de caderno antigo.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 pedaços médios
Tempo de preparo: 10 minutos + 40 minutos de forno
Calorias aproximadas por porção: 180 kcal
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doces
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote pequeno de coco ralado (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Docinho do Céu
1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga derretida, a farinha, o leite de coco e o coco ralado.
2. Bata por cerca de 3 minutos, até que a massa fique bem uniforme.
3. Acrescente o fermento e pulse apenas para misturar.
4. Despeje a massa em forma média untada com manteiga e farinha.
5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos.
6. Retire do forno, espere esfriar e corte em quadrados.
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