Feito com ingredientes simples, esse crepe fit combina ovo, creme de ricota e farinha de amêndoas, formando uma massa que fica ainda mais gostosa com o recheio de frango desfiado, tomate-cereja e muçarela. E o melhor de tudo: além de ser uma receita low carb e sem glúten, você prepara tudo na sanduicheira, sem precisar de frigideira ou forno.
Publicidade
Informações da receita:
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 5 minutos
Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de Receita: Café Da Manhã, Lanche ou Jantar
Publicidade
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de creme de ricota
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- ½ colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite para untar a sanduicheira
Recheio:
- 200 g de frango desfiado e temperado
- 4 tomatinhos-cereja
- 2 fatias de muçarela
Publicidade
Modo de Preparo do Crepe Fit na Sanduicheira
1. Em uma tigela, coloque o ovo, o creme de ricota, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Corte os tomatinhos-cereja ao meio ou em pedaços pequenos e reserve. Deixe o frango desfiado já temperado e a muçarela separados para facilitar a montagem.
3. Preaqueça a sanduicheira e unte as placas com um fio de azeite, espalhando bem para evitar que a massa grude.
4. Despeje a massa na sanduicheira, distribuindo-a com cuidado. Feche o aparelho e deixe cozinhar por alguns minutos, até a massa ficar firme e levemente dourada.
5. Com a massa cozida, coloque o frango desfiado, os tomatinhos-cereja e as fatias de muçarela sobre uma das metades. Dobre o crepe cuidadosamente para cobrir o recheio.
6. Feche novamente a sanduicheira e deixe por mais alguns minutos, até a muçarela derreter e o recheio ficar aquecido.
7. Retire com cuidado e sirva em seguida, enquanto o crepe fit estiver quentinho.
>>> Outras receitas para você:
Lanche de Rap10 Fit na Sanduicheira
