Informações da receita:
Categoria: saudável
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na Airfyer: 20 minutos
Rendimento: cerca de 8 coxinhas médias
Receita de Coxinha Fit de Macaxeira Sem Fritura e Sequinha na Airfryer
Ingredientes
- 700 g de macaxeira cozida com sal
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- Mix de temperos a gosto (como pimenta, alho em pó, cebola em pó, colorau, ervas finas)
- 2 ovos batidos
- Farinha de linhaça suficiente para cobrir
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, amasse a macaxeira cozida até formar um purê liso.
2. Adicione a farinha de aveia e os temperos. Misture bem até obter uma massa maleável, que dê para modelar com as mãos.
3. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão formando um disco.
4. Coloque um pouco do frango desfiado no centro e feche a massa, moldando em formato de coxinha.
5. Passe cada coxinha nos ovos batidos e depois na farinha de linhaça, cobrindo bem.
6. Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
7. Coloque as coxinhas na cesta, sem encostar umas nas outras.
8. Cozinhe por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e sequinhas.
9. Aproveite sua coxinha fit sem fritura, sequinha e saborosa!
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