Desfrute do sabor marcante e suculento do Bife do Capitão, uma receita que combina cortes americanos de carne com um tempero especial para criar uma explosão de sabores na sua boca. Ideal para os amantes de carne, este prato é perfeito para um jantar especial ou um churrasco entre amigos.
Siga nossas instruções passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 4 bifes de cortes americanos (como ribeye, t-bone ou contrafilé)
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o molho inglês, o molho de soja, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque os bifes em um recipiente ou saco plástico e despeje o tempero sobre eles, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Deixe os bifes marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos, virando-os ocasionalmente para que absorvam o tempero por igual.
- Pré-aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Retire os bifes da marinada e descarte o excesso.
- Grelhe os bifes por 3-5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado de cozimento.
- Retire os bifes da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Escolha cortes de carne de boa qualidade para garantir um resultado suculento e saboroso.
- Não deixe os bifes marinando por muito tempo, pois o molho pode começar a cozinhar a carne e alterar sua textura.
- Sirva o Bife do Capitão com acompanhamentos de sua preferência, como batatas assadas, legumes grelhados ou uma salada fresca.
Experimente esta receita de Bife do Capitão e descubra o prazer de saborear cortes americanos de carne preparados com perfeição!
