Sempre que bate aquele friozinho, eu preparo um chocolate quente de brigadeiro que é fácil e bem cremoso. Hoje vou te ensinar essa receita simples, que faço com poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 1 porção generosa ou 2 xícaras pequenas
Tempo de preparo: cerca de 10 minutos
Custo aproximado: baixo
Dificuldade: fácil
Calorias estimadas: em torno de 250 kcal por porção
Ingredientes
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1/4 lata de leite condensado (100g)
Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, ainda fora do fogo, coloque o amido de milho e o chocolate em pó.
2. Misture bem os dois ingredientes secos com a ajuda de uma colher ou fouet.
3. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo constantemente para dissolver por completo os ingredientes secos. Isso evita a formação de grumos.
4. Em seguida, adicione o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
5. Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar.
6. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar. Esse processo leva cerca de 5 a 7 minutos.
7. Assim que atingir uma textura cremosa, desligue o fogo.
8. Sirva ainda quente, com ou sem cobertura.
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