Se você é fã de doces e adora um bom donut, então a nossa receita de cake donuts é exatamente o que você precisa.
Vale lembrar que a textura macia e o sabor delicioso desses donuts fazem deles uma escolha perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Então, prepare-se para se deliciar com essa receita simples e cheia de sabor!
Nutricional:
Cada donut contém aproximadamente 200 calorias, dependendo das coberturas e recheios adicionais.
Ocasião:
Ideal para café da manhã, brunch ou um lanche da tarde.
Custo:
Econômicos e fáceis de fazer com ingredientes comuns.
Tempo:
Total de preparo e cozimento leva cerca de 30 minutos.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Xícaras de 200ml
Modo de Preparo da Receita Cake Donuts
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para donuts ou use uma forma de silicone.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Em seguida, adicione a margarina derretida e continue batendo até incorporar bem.
- Depois, adicione o leite e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
- Agora, peneire a farinha e o fermento juntos, e adicione à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme. Lembre-se de não misturar demais para não comprometer a textura dos donuts.
- Por fim, despeje a massa nas cavidades da forma de donuts, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade.
- Então, leve ao forno e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que os donuts estejam dourados e um palito inserido saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Dicas para Assar na Máquina
Aqui estão três dicas para assar cake donuts na máquina:
- Pré-aqueça a Máquina: Sempre pré-aqueça a máquina de assar donuts por alguns minutos antes de colocar a massa. Isso garante que os donuts cozinhem de maneira uniforme e fiquem com uma textura leve e macia. Não se esqueça de verificar as instruções do fabricante, pois cada máquina pode ter recomendações específicas de tempo e temperatura.
- Não Exagere na Massa: Ao adicionar a massa nas cavidades da máquina, evite preencher demais. Encha apenas até cerca de 2/3 da capacidade, pois a massa vai crescer durante o cozimento. Isso evita que o donut transborde e se espalhe, mantendo a forma perfeita e facilitando a remoção.
- Use Spray Desmoldante: Para facilitar a remoção dos donuts, aplique um spray desmoldante leve ou pincele um pouco de óleo nas cavidades da máquina antes de adicionar a massa. Isso ajuda a evitar que os donuts grudem e garante que eles saiam da máquina com facilidade e sem danificar a forma.
Recomendações para Servir
Para servir, esses cake donuts ficam ainda melhores com um café fresquinho ou uma xícara de chá. Se desejar, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou adicionar uma cobertura de chocolate derretido para um toque extra de sabor. Por outro lado, também ficam ótimos apenas com uma leve camada de açúcar.
Dicas para Vendas
Se você está pensando em vender seus donuts, considere embalar individualmente ou em pequenos pacotes para facilitar o transporte e a apresentação. Além disso, oferecer uma variedade de coberturas e recheios pode atrair mais clientes e aumentar suas vendas. Certifique-se também de usar embalagens atraentes e com boa conservação para manter a frescura dos produtos.
Substituições
Se você deseja fazer algumas substituições, pode usar margarina em vez de manteiga, ou substituir o leite por uma alternativa vegetal, como leite de amêndoas ou soja. Além disso, para uma versão sem açúcar, você pode utilizar adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, ajustando a quantidade conforme o gosto.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar uma forma de muffin em vez de uma forma de donuts?
Sim, você pode usar uma forma de muffin, mas o formato e a textura serão diferentes. Nesse caso, os donuts terão mais a aparência de muffins com sabor de donuts.
É necessário usar a essência de baunilha?
Embora a essência de baunilha adicione um sabor delicioso, você pode omiti-la ou substituí-la por outras essências, como amêndoa ou laranja, para variar o sabor.
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