Esta receita de café com leite cremoso ensina um jeito fácil de transformar o café tradicional em uma bebida mais encorpada e agradável.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: aproximadamente 10 minutos
Dificuldade: fácil
Textura: cremosa, levemente espessa
Melhor forma de consumo: recém-preparado, ainda quente
Acompanhamentos sugeridos: pão na chapa, pão de queijo, biscoitos simples ou bolo caseiro
Bebida indicada para: café da manhã ou lanche da tarde
Ingredientes
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ xícara de chá de café coado
- Açúcar a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, coloque o leite frio e dissolva o amido de milho, mexendo até a mistura ficar homogênea.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para que o creme não forme grumos ou queime no fundo.
3. Observe que o leite começará a engrossar; mantenha a mexida até obter um creme liso e consistente.
4. Assim que o creme estiver pronto, desligue o fogo e adicione o café coado, misturando com cuidado para manter a textura cremosa.
5. Acrescente o açúcar conforme seu gosto e mexa até dissolver completamente.
6. Sirva imediatamente, para aproveitar a cremosidade ideal.
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