Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 12 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 pães de cachorro-quente
- 4 salsichas
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo do Cachorro Quente Gratinado
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o molho de tomate e o creme de leite, misturando bem. Tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 minutos e reserve.
4. Cozinhe as salsichas em água fervente por 3-4 minutos.
5. Corte os pães ao meio, sem separar completamente, e coloque as salsichas dentro.
6. Cubra cada pão com o molho cremoso preparado.
7. Polvilhe a muçarela e o parmesão por cima.
8. Leve ao forno preaquecido por 10-12 minutos, até o queijo derreter e gratinar levemente.
9. Sirva quente.
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