Sabe aquele bolo que combina o melhor dos dois mundos? O bolo mesclado é exatamente isso! Perfeito para quem não consegue decidir entre o sabor suave da massa branca e o toque marcante do chocolate. Ele é aquele tipo de receita que impressiona pela simplicidade da massa fácil e fofinha no preparo e pela beleza do resultado.
- Rendimento: Serve cerca de 10 porções.
- Tempo de preparo: 15 minutos + 40 minutos de forno.
- Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis.
- Receita de: blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Bolo Fácil e Fofinho
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
- Comece separando todos os ingredientes e aquecendo o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma com furo central.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha, o amido de milho e o fermento. Incorpore-os à mistura líquida, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Separe metade da massa em outra tigela e adicione o chocolate em pó, misturando até incorporar.
- Na forma preparada, alterne camadas das massas branca e de chocolate. Use um garfo ou palito para fazer movimentos circulares e criar o efeito mesclado.
- Leve ao forno por cerca de 40 minitos.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar, e pronto! Seu bolo mesclado está pronto para ser servido.
Dica: Para um efeito mesclado mais evidente, use movimentos suaves com o garfo ao misturar as massas.
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