O bolo italiano de limão é a escolha perfeita para quem ama receitas leves e aromáticas. Este bolo combina a acidez refrescante do limão siciliano com a textura macia e úmida, criando uma experiência deliciosa e única. E o melhor? É simples de fazer, com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado!
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo caseiro
Ocasião: Café da manhã, café da tarde ou sobremesa
Informações nutricionais (por porção)
Calorias: 310 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 5 g
Gorduras totais: 13 g
Gorduras saturadas: 1,8 g
Colesterol: 56 mg
Fibras: 1 g
Açúcares: 17 g
Sódio: 120 mg
Ingredientes
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 130ml de óleo de girassol
- 120ml de água
- 1 colher de café de raspas de limão siciliano
- Suco de 2 limões sicilianos
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo do Bolo Italiano de Limão
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Acrescente o óleo, a água, as raspas e o suco de limão siciliano. Misture bem.
4. Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos, mexendo suavemente.
5. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente, sem bater.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos.
7. Deixe esfriar antes de desenformar.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro.
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