O bolo de paçoca é uma delícia que combina perfeitamente com as festas juninas. Com um sabor irresistível de amendoim, essa receita é fácil de fazer e vai encantar todos os seus convidados. Aprenda a preparar esse bolo simples e saboroso que é a cara das festas juninas.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 205g de farinha de trigo
- 110g de paçoca esfarelada
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 2 paçocas esfareladas para colocar por cima
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o leite e misture bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo bem para evitar grumos.
- Adicione a paçoca esfarelada e misture até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Esfarele 2 paçocas por cima da massa
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas sobre a Receita:
- Use paçocas de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
- Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela à massa.
- Sirva o bolo com um café quentinho ou chá de sua preferência.
Curiosidade:
A paçoca é um doce típico das festas juninas, feito à base de amendoim, açúcar e farinha de mandioca. É um dos doces mais queridos dessa época, e seu sabor combina perfeitamente com diversos tipos de sobremesas, como bolos e tortas.
O bolo de paçoca simples é uma excelente escolha para enriquecer a mesa das festas juninas. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, você pode criar um bolo delicioso e cheio de sabor que vai agradar a todos.
