Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho com leite condensado. O grande diferencial desse bolo de milho é que ele não leva farinha de trigo nem fubá, o que garante uma textura cremosa, úmida e naturalmente encorpada.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 50 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Textura: Cremosa, úmida e levemente encorpada.
Método de preparo: Massa feita no liquidificador.
Diferencial: Não leva farinha de trigo nem fubá, sendo preparada apenas com milho fresco.
Ocasiões para servir: Café da manhã, lanche da tarde, festas juninas ou sobremesa.
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 251 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 5,2 g
Gorduras totais: 14 g
Gorduras saturadas: 7,4 g
Colesterol: 91 mg
Fibras alimentares: 2 g
Açúcares: 18 g
Sódio: 126 mg
Valores aproximados, podendo variar conforme a marca dos ingredientes e o tamanho das espigas de milho utilizadas.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixa de leite condensado
- 5 espigas de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de Preparo do Bolo de Milho com Leite Condensado
1. Retire os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca afiada. Certifique-se de remover todos os grãos.
2. No liquidificador, bata os grãos de milho, os ovos, o leite, a manteiga e o leite condensado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Transfira a mistura para uma tigela grande.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula até que o fermento esteja completamente incorporado.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar.
7. Despeje a massa na forma preparada.
8. Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
10. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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