Bolo de Leite ou Bolo Mole: Deliciosa Receita Tradicional

Flávia
Atualizada: 24/01/2025

Se você está em busca de uma receita que combine simplicidade com um sabor reconfortante, a receita de bolo de leite tradicional é a escolha perfeita. Este bolo, com sua textura macia e sabor suave, é ideal para um café da tarde ou para servir como sobremesa em uma refeição especial.

Informações sobre a receita

Nutricional: Cada fatia (aproximadamente 100g) contém cerca de 250 calorias, dependendo das porções servidas.

Custo: O custo desta receita é acessível, ideal para quem busca uma sobremesa saborosa sem gastar muito.

Tempo: A receita leva cerca de 1 hora e 30 minutos desde o preparo até o momento de servir.

Ingredientes

4 xícaras de chá de leite
2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Antes de tudo pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite condensado, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Agora adicione o açúcar e bata novamente por cerca de 2 minutos, até que ele esteja completamente dissolvido.
Com o liquidificador desligado, adicione a farinha de trigo aos poucos. Bata em velocidade baixa, parando ocasionalmente para raspar as laterais do copo do liquidificador, garantindo que a farinha seja incorporada por completo.
Quando a massa estiver bem homogênea, despeje-a na forma preparada.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para garantir que está no ponto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

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Agora que você já conhece todos os segredos para preparar a receita de bolo de leite tradicional, que tal colocar fazer hoje mesmo?

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Flávia

Prazer, eu sou a Flávia! Sou uma verdadeira apaixonada por gastronomia, viagens e pelas comidas típicas de cada canto do mundo. Para mim, cada prato carrega não apenas sabores únicos, mas também histórias fascinantes, tradições e memórias que atravessam gerações. Aqui, quero dividir não apenas receitas deliciosas, mas também curiosidades, dicas e inspirações para que você possa levar um pedacinho do mundo para a sua cozinha. Vamos juntos nessa jornada gastronômica?