Aprenda a fazer bolo de carne suculento e fácil de fazer, uma receita prática que combina carne moída bem temperada, recheio farto e cobertura irresistível com molho de tomate.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: serve até 6 pessoas.
Tempo total de preparo: cerca de 1 hora.
Valor nutricional médio (por porção): 310 kcal, com proteínas, gorduras e baixo teor de carboidratos.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1/2 cebola
- 1/2 de xícara de cheiro-verde
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 150g de bacon
- 150g de presunto
- 150g de muçarela
- Molho de Tomate
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Triture o bacon no processador. Reserve
3. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o bacon triturado, a cebola, o cheiro verde, o sal e a pimenta até que esteja tudo bem integrado.
4. Forre sua pia ou bancada com plástico para cozinha, coloque a carne e por cima outra camada de plástico. Abra bem com de um rolo ou com as mãos.
5. Então coloque uma camada de presunto e outra de muçarela.
6. Com auxílio do plástico que ficou por baixo enrole o bolo de carne em formato de rocambole.
7. Agora transfira para uma assadeira e pincele molho de tomate por cima.
8. Asse no forno a 250° por cerca de 25 minutos ou até que esteja completamente cozido.
9. Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
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Esse bolo de carne é uma opção prática para o dia a dia. Fica pronto em pouco tempo, rende bem e pode ser adaptado com os ingredientes que você tiver em casa. Vale a pena incluir no seu cardápio pela praticidade e pelo bom aproveitamento da carne moída.
