Bolinho de chuva com aveia, assado e sem fritura. Uma opção leve, crocante e deliciosa para um lanche saudável.
Informações sobre a Receita
Valor nutricional: Essa versão contém menos gorduras e mais fibras do que a tradicional.
Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Torno de 10 bolinhos
Ingredientes
Massa:
- 1 ovo
- ¼ xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- ¼ xícara de chá de leite desnatado
- ½ xícara + 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Canela em pó a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para passar os bolinhos:
- ½ xícara de leite desnatado
- ½ xícara de açúcar mascavo
- Canela a gosto
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o ovo e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a manteiga derretida e o leite desnatado, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de aveia e a canela em pó, mexendo até formar uma massa lisa.
5. Incorpore o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Distribua a massa em pequenas forminhas de silicone ou untadas com manteiga.
7. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
8. Misture o leite desnatado, açúcar mascavo e canela em uma tigela.
9. Retire os bolinhos do forno, desenforme e passe-os na mistura para realçar o sabor.
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Essa receita de bolinho de chuva com aveia mostra que é possível manter o sabor tradicional de um doce querido, mas com uma abordagem mais equilibrada. Além de ser fácil de preparar, ele traz benefícios nutricionais e uma textura deliciosa.
