A bolacha língua de sogra é uma receita tradicional de origem caseira, marcada por sua forma alongada, crocância irresistível e sabor levemente adocicado. Muito presente em lanches de tarde, essa bolacha combina simplicidade nos ingredientes com uma textura macia.
Informações sobre a Receita
Rendimento: Aproximadamente 30 bolachas pequenas
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Custo estimado: Baixo
Calorias médias: Cerca de 45 kcal por unidade
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher rasa de sal
- 100g de açúcar
- 50ml de óleo
- 25ml de leite
- 260g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo da Bolacha Língua de Sogra
1. Em uma tigela, quebre o ovo e misture com o sal e o açúcar até que a mistura esteja bem homogênea.
2. Adicione o óleo e o leite e mexa novamente até que a mistura fique líquida e uniforme.
3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição. Quando a massa estiver firme, misture o fermento por último.
4. Com as mãos, modele pequenas porções de massa em tiras compridas, com cerca de 10 cm de comprimento, lembrando o formato de uma língua.
5. Coloque as tiras em uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre cada uma.
6. Polvilhe açúcar sobre as bolachas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
7. Retire do forno, espere esfriar completamente sobre uma grade ou papel manteiga antes de armazenar.
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