Sabia que dá para fazer bife à rolê na airfryer? Sim, hoje vou te ensinar uma receita de bife à rolê na airfryer prática, recheada com cenoura, pimentão, cebola, presunto e muçarela. A carne fica bem temperada e douradinha por fora, com um recheio saboroso no meio.
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Informações da receita
Rendimento: 10 porções
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de Receita: Prato principal
Método de Preparo: Airfryer
Armazenamento: Em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias
Congelamento: Pode ser congelado por até 3 meses
Calorias: 230 kcal por unidade
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Ingredientes
- 5 bifes de coxão duro
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 fio de azeite
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola cortada em palitos
- 150 g de presunto cortado em palitos
- 150 g de muçarela cortada em palitos
- Palitos de dente para prender
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Modo de Preparo do Bife à Rolê na Airfryer
1. Tempere os bifes de coxão duro com o alho, o sal e um fio de azeite. Espalhe bem o tempero pelos dois lados da carne.
2. Sobre cada bife, coloque alguns palitos de cenoura, pimentão, cebola, presunto e muçarela.
3. Enrole os bifes, apertando bem para manter o recheio no lugar, e prenda com palitos de dente.
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4. Corte cada bife recheado ao meio, formando os bifes à rolê.
5. Preaqueça a Airfryer a 200 °C por alguns minutos.
6. Disponha os bifes no cesto da Airfryer, deixando espaço entre eles para o ar circular.
7. Asse a 200 °C por 30 minutos, virando os bifes na metade do tempo para dourarem por igual.
8. Retire os palitos antes de servir e sirva os bifes à rolê ainda quentes.
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