Saiba como fazer um arroz cremoso com frango na frigideira para deixar seu almoço ou jantar mais gostoso! Esta é uma receita rápida, ideal para aproveitar o arroz cozido e preparar uma refeição completa. Na lista de ingredientes, você vai encontrar, além do arroz e do peito de frango, milho, ervilha, tomate, azeitonas, molho de tomate, creme de leite e mussarela.
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Informações da receita:
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Almoço ou jantar
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Ingredientes
- 1 peito de frango picado em cubos
- 1 cebola ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 tomate picado em cubos
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 100 ml de água
- 100 g de ervilhas verdes frescas
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 100 g de mussarela ralada ou picada
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Modo de Preparo do Arroz Cremoso com Frango na Frigideira
1. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo e acrescente o frango picado em cubos. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
2. Adicione a cebola ralada e refogue por mais alguns minutos, até que ela fique macia.
3. Acrescente o tomate picado, o milho verde, as azeitonas e as ervilhas. Misture bem para incorporar os ingredientes.
4. Coloque o molho de tomate e a água, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Adicione o arroz cozido e misture envolvendo todos os grãos no molho.
6. Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso. Deixe aquecer por mais 2 minutos, sem ferver intensamente.
7. Espalhe a mussarela por cima do arroz, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo por 3 minutos, até o queijo derreter.
8. Desligue o fogo e sirva ainda quente.
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