Aprenda como Fazer Canjica Salgada

Receita fácil com calabresa e legumes refogados.

Imagem da Receita de Canjica Salgada.

Receita de canjica salgada simples com linguiça e temperos básicos, feita na pressão e pronta em poucos passos.

Informações sobre a Receita

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Molho: 12 horas

Cozimento: 30 minutos

Tempo total: 12 horas e 50 minutos

Nível de dificuldade: Fácil

Tipo de receita: Prato principal

Ocasião: Almoço, jantar ou festas juninas

Informações Nutricionais (aproximadas por porção)

Considerando a receita dividida em 6 porções:

Calorias: 390 kcal

Carboidratos: 48 g

Proteínas: 11 g

Gorduras totais: 17 g

Gorduras saturadas: 6 g

Fibras: 5 g

Sódio: 780 mg

Valores estimados e podem variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados.

1. Deixe a canjica de molho por pelo menos 12 horas.

2. Escorra, coloque em uma panela de pressão e cubra com água.

3. Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

4. Em outra panela, doure a calabresa picada.

5. Adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate picados. Refogue até tudo estar bem macio.

6. Coloque o caldo de galinha e mexa até dissolver.

7. Junte a canjica já cozida, misture bem e cozinhe mais 10 minutos em fogo médio.

8. Ajuste o sal e sirva quente.

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