Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: torno de 15 almôndegas pequenas
Ingredientes
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 ovo
- 1 pacotinho de creme de cebola (68 g)
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Até 1 xícara (chá) de farinha de rosca (use aos poucos, até dar o ponto)
Modo de Preparo Almôndegas com Creme de Cebola
1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola e a cebola picada. Misture bem com as mãos ou com uma colher até que todos os ingredientes fiquem incorporados.
2. Acrescente o cheiro-verde picado e mexa novamente para distribuir bem o tempero.
3. Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até que a massa fique firme e seja possível modelar as bolinhas sem grudar nas mãos.
4. Pegue pequenas porções da mistura e enrole em formato de bolinhas do tamanho desejado.
Cozinhe ou asse:
Na frigideira: aqueça um fio de óleo e frite as almôndegas até dourarem por igual.
No forno: coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
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