Essa receita de bolo de laranja é fácil de fazer e o resultado é um bolo bem fofinho e úmido. A massa cresce bem e fica leve, com aquele sabor gostoso da fruta. É uma boa opção para quem quer preparar algo caseiro sem complicação.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 10 fatias.
Tempo médio de preparo: 1 hora.
Custo estimado: baixo.
Receita de Bolo de Laranja
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 colher (sopa) de raspas de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
1. Em um recipiente fundo, bata os ovos com o açúcar até obter um creme mais claro.
2. Acrescente o óleo e o suco de laranja e mexa com um fouet ou colher até ficar homogêneo.
3. Adicione as raspas de laranja.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos.
5. Por último, misture o fermento em pó delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma média (preferencialmente redonda com furo no meio), previamente untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para confirmar se está pronto.
8. Enquanto o bolo assa, leve ao fogo o suco de laranja com o açúcar da calda, mexendo até formar uma calda leve.
9. Ao retirar o bolo do forno, faça pequenos furos na superfície e despeje a calda quente.
10. Aguarde esfriar antes de desenformar.
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