Esse bolo salgado sem leite é uma receita prática e saborosa, feita com uma massa leve preparada com água e recheada com presunto, muçarela, cenoura, tomate e cebola, garantindo um resultado macio e bem recheado.
Informações da Receita
Categoria: Bolos salgados e lanches
Preparo: 15 minutos
Forno:40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias por porção: 205 kcal
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- ¼ de xícara de óleo
- ½ xícara de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
Recheio
- ½ cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate sem sementes picado
- 150 g de presunto ralado
- 150 g de muçarela ralada
Modo de Preparo do Bolo Salgado Sem Leite
1. Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo, a água e o sal. Misture bem com um fouet ou garfo até os ingredientes ficarem incorporados.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente até formar uma massa lisa.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas até ficar distribuído pela massa.
4. Em outra tigela, misture a cebola, a cenoura, o tomate, o presunto e a muçarela. Reserve um pouco da muçarela para colocar por cima, se desejar.
5. Unte uma forma com óleo e polvilhe a farinha de rosca, cobrindo o fundo e as laterais.
6. Despeje metade da massa na forma e espalhe o recheio por toda a superfície, distribuindo os ingredientes de maneira uniforme.
7. Cubra com o restante da massa e espalhe delicadamente para que o recheio fique bem fechado. Finalize com a muçarela reservada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme no centro.
9. Retire do forno, espere alguns minutos para amornar e corte em pedaços antes de servir.
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