Hoje vou te ensinar a fazer uma salada de macarrão gravatinha crocante, diferente e fácil de preparar. Nesta receita o macarrão crocante é feito na airfryer e combina com alface, tomate, pepino, cebola roxa e um molho cremoso de creme de leite e mostarda. Acompanhe todo o passo a passo e aprenda a fazer.
Informações da Receita
Categoria: Saladas
Tipo de prato: Acompanhamento
Tempo de preparo: 10 minutos
Airfryer: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Modo de preparo: Airfryer
Macarrão utilizado: Gravatinha
Textura: Crocante e cremosa
Ingredientes
Macarrão crocante:
- 100 g de macarrão gravatinha cozido al dente
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
Salada:
- 1/2 maço de alface
- 10 tomates-cereja
- 1 pepino japonês
- 1/2 cebola roxa
Molho:
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Salada de Macarrão Gravatinha Crocante
1. Cozinhe o macarrão gravatinha em água com sal até ficar al dente. Escorra bem e deixe amornar.
2. Coloque o macarrão em uma tigela e tempere com a páprica doce, o sal, o azeite e o orégano. Misture bem para envolver toda a massa.
3. Distribua o macarrão temperado na cesta da airfryer, evitando sobrepor muito os pedaços.
4. Leve à airfryer preaquecida a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, mexendo a cesta algumas vezes durante o preparo para dourar por igual. Retire quando estiver dourado e crocante.
5. Enquanto isso, lave e corte a alface, os tomates-cereja e o pepino. Fatie a cebola roxa em tiras finas.
6. Para preparar o molho, misture o creme de leite, a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa até ficar homogêneo.
7. Em uma travessa, coloque a alface, o tomate, o pepino e a cebola roxa.
8. Acrescente o macarrão crocante e regue com o molho. Misture delicadamente e sirva em seguida.
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