Esta receita de empadinha de doce de leite traz uma massa simples, feita com farinha trigo, margarina e açúcar, que depois de assada recebe um recheio generoso de doce de leite. Esta empadinha doce é fácil de fazer e rende bem.
Informações da receita
Categoria: Doces
Rendimento: 10 empadinhas pequenas
Tempo de preparo da massa: 15 minutos
Forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos + tempo para esfriar
Dificuldade: Fácil
Validade: Até 5 dias armazenada em pote fechado na geladeira
Calorias: 180 kcal por unidade
Ingredientes
- 120g de farinha de trigo (aproximadamente 1 xícara de chá)
- 4 colheres (sopa) de margarina (aproximadamente 80g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Doce de leite a gosto (aproximadamente 200g)
Modo de Preparo da Empadinha de Doce de Leite
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o açúcar.
2. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa lisa, macia e que desgrude das mãos.
3. Pegue pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha, deixando uma camada uniforme.
4. Leve as forminhas ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até a massa ficar levemente dourada.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.
6. Com a massa já fria, coloque o doce de leite em um saco de confeitar ou com uma colher e preencha cada empadinha.
7. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
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