O uso do iogurte natural deixa este pão preparado na panificadora ainda mais macio e úmido do que as versões tradicionais, garantindo um miolo fofinho por mais tempo.
Ingredientes
- 1/2 copo de água
- 1/2 copo de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
Importante: O copo utilizado é o medidor que acompanha a panificadora.
Modo de Preparo do Pão de Iogurte na Panificadora
1. Coloque na cuba da panificadora a água, o iogurte natural e a margarina.
2. Acrescente o sal, o açúcar e o leite em pó.
3. Adicione os 2 copos de farinha de trigo, espalhando-a sobre os líquidos.
4. Faça uma pequena cavidade no centro da farinha e coloque o fermento biológico seco, evitando que ele entre em contato direto com os líquidos antes do início do preparo.
5. Feche a panificadora e selecione a função Pão Normal.
6. Ajuste o tamanho do pão para 600 g e escolha a cor clara da casca.
7. Inicie o ciclo e aguarde até que a máquina conclua todas as etapas de mistura, crescimento e forneamento.
8. Ao término do programa, retire o pão da forma com cuidado, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.
Informações da Receita
Rendimento: 1 pão de aproximadamente 600 g
Tempo de preparo: Cerca de 3 horas (conforme o ciclo da panificadora)
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Pão caseiro
Textura: Miolo macio, úmido e fofinho
Sabor: Suave, levemente amanteigado
Ideal para: Café da manhã, lanche da tarde e sanduíches
Armazenamento: Guarde o pão em saco plástico bem fechado ou recipiente com tampa por até 3 dias
Informações Nutricionais (por fatia):
Calorias: 116 kcal
Carboidratos: 21 g
Proteínas: 3,6 g
Gorduras: 2,1 g
Gorduras saturadas: 0,8 g
Fibras: 0,8 g
Sódio: 280 mg
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