Prepare um pudim cremoso com suco de tangerina, leite condensado e ovos. Esta receita de pudim de tangerina é simples de preparar e rende um sobremesa gostosa para os dias mais quentes.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 55 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo total: 5 horas e 10 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Sobremesa
Informações nutricionais por porção:
Calorias: 177 kcal
Carboidratos: 33 g
Proteínas: 4,2 g
Gorduras totais: 3,5 g
Gorduras saturadas: 1,7 g
Colesterol: 65 mg
Fibras alimentares: 0,3 g
Açúcares: 31 g
Sódio: 50 mg
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 400 ml de suco de tangerina
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo do Pudim de Tangerina com Leite Condensado
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até que os torrões de açúcar se dissolvam, formando uma calda lisa.
3. Despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando por todo o fundo e laterais. Reserve.
4. No liquidificador, coloque o suco de tangerina, os ovos e o leite condensado.
5. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
6. Despeje delicadamente a mistura na forma caramelizada.
7. Cubra a forma com papel-alumínio.
8. Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente para fazer o banho-maria.
9. Leve ao forno preaquecido a 220°C por 55 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
10. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
11. Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme sobre um prato.
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