Uma versão prática e diferente da tradicional pamonha salgada, preparada diretamente no copo. O recheio de queijo derrete durante o cozimento, deixando o interior cremoso e saboroso.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Cozimento: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 5 copos americanos
Dificuldade: Fácil
Culinária: Brasileira
Ocasião: Festa Junina e lanche
Informações Nutricionais (por copo):
Calorias: 315 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 8 g
Gorduras totais: 13 g
Fibras: 2 g
Sódio: 180 mg
Os valores podem variar conforme o tipo e a quantidade de queijo utilizada.
Ingredientes
- 2 latas de milho-verde escorridas
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Queijo em cubos a gosto
Modo de Preparo da Pamonha Salgada no Copo
1. Unte 5 copos americanos com manteiga e reserve.
2. No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, a manteiga, o sal e o amido de milho.
3. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Distribua a massa igualmente entre os copos, preenchendo cerca de ¾ da capacidade de cada um.
5. Afunde alguns cubos de queijo no centro de cada copo.
6. Cubra bem a boca de cada copo com papel-alumínio.
5. Acomode os copos em uma panela grande.
6. Adicione água quente na panela até atingir aproximadamente metade da altura dos copos.
7. Tampe a panela e cozinhe em banho-maria por 40 minutos, ou até que a pamonha esteja firme.
8. Retire cuidadosamente os copos da panela e deixe amornar por alguns minutos antes de servir.
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