Se você quer uma pizza fácil de preparar, essa receita com de tapioca feita no liquidificador é para você. Basta bater os ingredientes, levar ao forno e finalizar com um recheio clássico de presunto e muçarela. Veja já e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de tapioca
- 2 colheres (sopa) rasas de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos finos
Recheio:
- Molho de tomate a gosto
- 150g de presunto ralado
- 150g de muçarela fatiada
- Rodelas de tomate
- Orégano a gosto
Modo de Preparo da Pizza de Tapioca de Liquidificador
1. No liquidificador, bata os ovos, a tapioca, o queijo parmesão, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e a aveia até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento por último e misture rapidamente apenas para incorporar.
3. Despeje a massa em uma forma de pizza untada com manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 minutos, ou até começar a dourar na parte de baixo.
5. Retire do forno com cuidado e vire a massa, deixando a parte dourada para cima.
6. Espalhe o molho de tomate, adicione o presunto, a muçarela e as rodelas de tomate. Finalize com orégano.
7. Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
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