O Peixe Delícia é uma receita especial para a páscoa feita com tilápia temperada, banana-da-terra grelhada e um molho cremoso com parmesão e cream cheese. Gratina no forno e fica delicioso. Veja o passo a passo dessa receita perfeita para o almoço de Páscoa.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
Peixe
- 3 postas de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Azeite para grelhar
Banana
- 1 banana-da-terra cortada no sentido do comprimento
- Azeite para grelhar
Molho cremoso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 1 colher de sopa de cream cheese
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 100 g de muçarela ralada ou fatiada
Modo de Preparo do Peixe Delícia de Páscoa
1. Tempere as postas de tilápia com o suco de limão e sal. Reserve por alguns minutos.
2. Corte a banana-da-terra no sentido do comprimento e grelhe em uma frigideira com um fio de azeite até dourar. Reserve.
3. Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada e o alho até ficarem levemente dourados.
4. Acrescente a farinha de trigo e misture bem por cerca de 1 minuto.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
6. Misture o cream cheese e o creme de leite, mexendo até incorporar.
7. Finalize o molho com o queijo parmesão e ajuste o sal.
8. Em uma travessa, monte as camadas: coloque primeiro uma camada de molho, depois as bananas grelhadas.
9. Cubra com mais molho, coloque as postas de peixe por cima e finalize com o restante do molho.
10. Cubra com a muçarela.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente.
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