Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 6 a 8 fatias
Ingredientes
Massa
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1/2 cebola
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- Molho de tomate (a gosto)
- 1 gomo de calabresa fatiada bem fininha
- Requeijão cremoso (a gosto)
- Pedacinhos de muçarela
- Cebola roxa fatiada
- Orégano a gosto
- Azeite para regar
Modo de Preparo da Torta de Calabresa com Requeijão e Cebola
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma assadeira média.
3. No liquidificador, coloque os ovos, óleo, leite, sal, meia cebola e amido de milho. Bata até ficar homogêneo.
4. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até formar uma massa lisa.
5. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
6. Despeje toda a massa na assadeira preparada, espalhando bem.
7. Coloque pequenas colheradas de molho de tomate sobre a massa.
8. Distribua as rodelas de calabresa por toda a superfície.
9. Acrescente porções espalhadas de requeijão cremoso.
10. Espalhe os pedacinhos de muçarela e a cebola roxa fatiada.
11. Finalize com orégano e regue com um fio de azeite.
12 .Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar e ficar firme.
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