Essa farofa de flocão de milho com banana fica úmida na medida certa, dourada e extremamente saborosa. O refogado de cebola, alho e orégano realça o sabor do milho e combina perfeitamente com a banana, criando um acompanhamento marcante.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 banana madura picada
- 3 xícaras de chá de flocão de milho
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sobremesa de orégano
- Sal a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Flocão de Milho com Banana
1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho, adicione a água, misture bem e reserve por cerca de 5 minutos para hidratar.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina. Refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada.
3. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
4. Junte a banana picada e mexa delicadamente até começar a dourar levemente.
5. Adicione o flocão hidratado, tempere com sal e orégano e misture bem.
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a farofa ficar bem soltinha, úmida e saborosa.
7. Finalize com cebolinha picada, ajuste o sal e desligue o fogo.
>>> Você pode gostar:
Farofa Fria Molhadinha para Festa
Aprenda Como Fazer Farofa Amarela para Churrasco
Farofa de Abacaxi com Queijo Coalho
