Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Tempo de preparo: 20 minutos (incluindo tempo de molho)
Tempo no micro-ondas: 3 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 batata média
- Água (para deixar as batatas de molho)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Batata Chips de Micro-ondas
1. Use um fatiador bem fino para cortar a batata em rodelas finas e uniformes. Quanto mais finas, mais crocantes ficarão as chips.
2. Coloque as fatias de batata em uma tigela com água e tempere com sal e pimenta. Deixe de molho por 15 minutos. Isso ajuda a tirar o excesso de amido e deixar as chips mais crocantes.
3. Escorra as fatias e coloque sobre um pano de prato limpo. Cubra com outro pano e pressione levemente para retirar toda a água. É importante que fiquem bem secas.
4. Espalhe as fatias de batata em um prato próprio para micro-ondas, sem sobrepor.
5. Coloque no micro-ondas por 1 minuto.
6. Abra o micro-ondas e desgrude as batatas com cuidado.
7. Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto.
8. Repita mais uma vez, totalizando 3 minutos de cozimento (ajuste o tempo conforme a potência do seu micro-ondas).
9. Retire do micro-ondas e deixe esfriar por alguns minutos para ficarem ainda mais crocantes. Sirva imediatamente.
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