Aprenda a fazer uma rosquinha frita fofinha de leite condensado, preparada com ovos, manteiga, farinha e fermento. Uma receita simples, com massa macia, sabor caseiro e preparo rápido.
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 15 rosquinhas aproximadamente
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
- 1 colher (sopa) de vinagre (15 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14 g)
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490 g)
- Óleo o suficiente para fritar
Para empanar
- ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
Modo de Preparo da Rosquinha Frita Fofinha de Leite Condensado
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, a manteiga, os ovos, a baunilha e o vinagre até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o fermento e misture levemente.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia, lisa e que não grude nas mãos.
4. Faça rolinhos com a massa e modele as rosquinhas.
5. Aqueça o óleo em fogo médio e frite as rosquinhas até ficarem douradas por igual.
6. Retire e escorra em papel-toalha.
7. Passe ainda mornas no açúcar.
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