Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 50 minutos
Rendimento: 8 a 10 fatias
Ingredientes
- 400 ml de leite em temperatura ambiente
- 2 xícaras de goma para tapioca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 4 ovos
- 500 g de queijo coalho ralado ou picado
Modo de Preparo da Rosca de Queijo
1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto.
2. Acrescente a goma para tapioca e a farinha de trigo. Bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Desligue o liquidificador e misture o queijo coalho com uma colher ou espátula.
4. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até a rosca crescer e ficar dourada.
6. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.
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