Aprenda como fazer um bolo nega maluca com recheio de doce de leite, uma receita simples, fofinha e muito chocolatuda, com recheio generoso de doce de leite e cobertura de granulado.
Informações da Receita
Categoria: bolos recheados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo Total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Informações nutricionais (por porção):
Valor energético: 420 kcal
Carboidratos: 60 g
Proteínas: 6 g
Gorduras totais: 18 g
Gorduras saturadas: 4,5 g
Fibra alimentar: 2 g
Açúcares: 40 g
Sódio: 120 mg
Ingredientes
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Recheio e Cobertura:
- 1 pote de doce de leite (350g)
- 1 pacote de chocolate granulado (200g)
Modo de Preparo da Nega Maluca Recheada com Doce de Leite
Massa:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Acrescente o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a água, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Montagem:
1. Corte o bolo ao meio, na horizontal.
2. Espalhe metade do doce de leite sobre a base do bolo.
3. Coloque a outra metade do bolo por cima.
4. Cubra com o restante do doce de leite, espalhando bem.
5. Finalize com o chocolate granulado por toda a superfície.
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