Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
Massa:
- 1 ovo
- 150 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/3 de cebola fatiada em rodelas
- 1 calabresa fina em rodelas
- 1/2 tomate em rodelas
- Muçarela a gosto
Modo de Preparo da Pizza de Frigideira de Calabresa com Queijo
1. Em uma tigela, misture o ovo, o leite e a manteiga derretida.
2. Acrescente a farinha de trigo, o sal e misture até ficar homogêneo.
3. Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
5. Despeje a massa e espalhe para ficar uniforme.
6. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos, até a superfície firmar. Vire a massa.
7. Com a massa ainda na frigideira, espalhe o molho de tomate.
8. Coloque a muçarela, as rodelas de calabresa, a cebola e o tomate.
9. Tampe novamente e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos, até o queijo derreter e a massa dourar por baixo.
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