Informações da receita:
Categoria: carnes
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 6 unidades de sobrecoxa
- 2 batatas em rodelas
- 6 mini cebolas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo da Sobrecoxa com Batata Assada na Manteiga
1. Em uma tigela, misture a manteiga, a mostarda, o alho picado, o lemon pepper e o sal até formar um molho bem cremoso.
2. Espalhe esse molho sobre as sobrecoxas, massageando bem para pegar sabor por todos os lados.
3. Em uma assadeira, distribua as rodelas de batata e as mini cebolas. Coloque as sobrecoxas temperadas por cima.
4. Despeje o restante do molho sobre tudo e cubra com papel-alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por 40 minutos.
6. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, até dourar bem.
7. Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
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