Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 400 ml de leite de coco
- 50 ml de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo do Bolo Engorda Marido Sem Leite Condensado e Sem Farinha de Trigo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média (20×30 cm) com um pouco de óleo e amido de milho.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e levemente espumada.
3. Adicione o amido de milho aos poucos, batendo até incorporar completamente e formar uma massa lisa e cremosa.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado nas bordas.
5. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 1 hora antes de servir — isso vai realçar a textura cremosa e o sabor do coco.
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