Ingredientes
- 4 batatas descascadas
- Sal a gosto
- Água para cozinhar
- Muçarela fatiada
- Presunto fatiado
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo da Batata Recheada à Milanesa
Cozinhar as batatas:
1. Coloque as batatas descascadas em uma panela com água e sal.
2. Cozinhe até ficarem macias, mas sem desmanchar (elas precisam manter a forma).
3. Escorra a água e deixe esfriar um pouco.
Preparar o recheio:
1. Corte cada batata ao meio, no sentido do comprimento.
2. Recheie com uma fatia de presunto e uma de muçarela.
3. Una as metades novamente e prenda com palitos de dente para não abrir.
Empanar:
1. Bata os ovos em um prato fundo com uma pitada de sal.
2. Passe cada batata recheada no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
3. Se quiser uma crosta mais grossa, repita o processo (ovo + farinha de rosca).
Fritar:
1. Aqueça o óleo em fogo médio até estar bem quente.
2. Frite as batatas aos poucos, virando para dourar por igual.
3. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Essa receita batata recheada à milanesa é simples de preparar e fica com uma casquinha crocante irresistível. Se gostou da receita, deixe seu voto e ajude mais pessoas a descobrirem essa delícia!
Receitas Relacionadas:
Batata Recheada à Bolonhesa na Airfryer
Bolinho de Batata à Portuguesa
Batata Doce de Forno – Crocante e Macia
