Quem gosta de café da manhã simples e bem feito vai reconhecer esse clássico: o pão na chapa igual de padaria. Essa receita mostra como preparar em casa, usando apenas dois ingredientes. Com atenção ao modo de preparo, dá para alcançar o mesmo resultado que se vê no balcão.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: cerca de 10 minutos
Rendimento: 1 porção (duas metades)
Custo estimado: baixo
Curiosidade: Muitas padarias usam chapa de ferro com manteiga e requeijão tipo bisnaga para alcançar o mesmo resultado. Em casa, a frigideira antiaderente cumpre esse papel.
Dica: Evite o fogo alto, que pode queimar o requeijão antes de dourar a superfície corretamente.
Acompanhamentos indicados: Café coado, suco de laranja, frutas picadas ou uma fatia de queijo branco.
Ingredientes
- 1 pão francês
- Requeijão tipo Catupiry (cerca de 1 colher de sopa por metade)
Modo de Preparo
1. Corte o pão francês ao meio no sentido do comprimento.
2. Espalhe o requeijão Catupiry no lado do miolo das duas metades.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
4. Coloque o pão com o lado do requeijão voltado para baixo na frigideira.
5. Pressione com uma espátula para garantir contato uniforme.
6. Deixe dourar por 3 a 4 minutos, até que o requeijão forme uma crosta leve e o pão esteja levemente tostado.
7. Retire e sirva na sequência.
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