Hoje vamos ensinar como fazer um bolo mesclado de fubá com chocolate, daqueles bem fáceis de preparar. A receita é feita no liquidificador e tem massa leve com duas camadas bem marcadas. É uma boa escolha para quem gosta de bolo simples com um toque diferente.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 fatias médias
Tempo médio de preparo: 15 minutos + 40 minutos de forno
Custo estimado: baixo, com ingredientes comuns
Valor calórico (porção média): aproximadamente 220 kcal
Sugestão de acompanhamento: café, leite quente ou chá
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (240 g)
- 1/2 xícara de óleo (125 ml)
- 2 xícaras de fubá (480 g)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (120 g)
- 2 xícaras de leite (500 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1/2 xícara de chocolate em pó (120 g)
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com furo no meio com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e o óleo por cerca de 2 minutos.
3. Adicione o leite, o fubá e a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma espátula, sem bater.
5. Transfira 2/3 dessa massa para a forma já untada.
6. Na massa restante, misture o chocolate em pó até ficar bem escuro.
7. Despeje essa massa de chocolate por cima da massa clara, de modo irregular.
8. Com um garfo ou palito, faça movimentos circulares leves para criar o efeito mesclado.
9. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja assado (faça o teste do palito).
10. Espere amornar antes de desenformar e servir.
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