Para quem busca um almoço de sábado simples, fácil e barato, essa receita é uma boa pedida. Fica pronta em pouco tempo e serve toda a família. Confira agora como fazer.
Informações sobre a Receita
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Forno: 20 minutos
Tempo total: 50 minutos
Custo estimado: baixo, usando ingredientes baratos.
Dica extra: Se quiser turbinar, adicione um pouco de creme de leite ao frango refogado.
Acompanhamento: Arroz branco, salada de alface e tomate.
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 500 kcal
Proteínas: 42 g
Carboidratos: 27 g
Gorduras totais: 21 g
Gorduras saturadas: 7 g
Fibras: 3,5 g
Açúcares: 4 g
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 5 batatas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 100g de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
1. Descasque as batatas e cozinhe em água com sal até ficarem macias. Corte em rodelas e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Acrescente o frango desfiado, os tomates e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até o tomate desmanchar. Finalize com cheiro-verde.
4. Em um refratário untado, faça camadas alternadas de batata cozida e frango refogado.
5. Finalize com o queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Dúvidas frequentes sobre a receita
Posso usar frango já temperado de outro preparo?
Sim, desde que não esteja com molhos fortes que alterem o sabor geral do gratinado.
Preciso usar queijo para gratinar?
Não é obrigatório. Uma farofinha de pão amanhecido com azeite pode substituir bem.
Dá pra congelar?
Sim. Congele o gratinado antes de ir ao forno, por até 2 meses.
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Quem disse que um almoço de sábado barato não pode surpreender? Às vezes, tudo o que você precisa está no armário da cozinha — só falta montar.
